Attendrisseur d´Aliments
Ref. 1509
L´attendrisseur d´aliments permet de ramollir les viandes et les poissons sans effort. Ce cette façon les aliments ne perdent pas ses sucs. Vous cassez les nerfs ce qui rend plus moud et savoureux le plat. Vous économiserez un 40% du temps de cuisson, ce qui est idéal pour les cuisines des restaurants et pour les buffets des hôtels où le contrôle du temps est indispensable.
- 3 lignes avec 48 rasoirs d´acier inoxydable.
- Pour tout type de viandes sans os.
- Réduction du temps de cuisson d´environ 40%
- Plus de saveur
- Moins rétrécissement pendant la cuisson.
- Peut se nettoyer dans le lave-vaisselle.
- Maintient les sucs naturels
- Les rasoirs peuvent se charger